陸版麥當勞 IT男改賣肉夾饃日入數萬

陸版麥當勞 IT男改賣肉夾饃日入數萬

4月30日,北京「西少爺肉夾饃」聯合創始人孟兵(左)和袁澤陸,在店門口合影。(CFP)

4月20日,北京,孟兵(中)在「西少爺」廚房裡和夥伴們剁肉、遞送肉夾饃等,通力合作。(CFP)

北京4名IT男放棄百萬年薪,辭職改賣陝西肉夾饃,日入萬元(人民幣,下同)。在開業2個多月後,將開第2家店,發下豪語要做「中國的麥當勞」。

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位於北京五道口、店面僅10平方公尺左右的「西少爺肉夾饃」,自4月開業以來,每天都會吸引上百人排隊購買肉夾饃。而每天約2000個肉夾饃的銷量,遠遠超過了傳統肉夾饃業者的銷量。

據鳳凰網報導,「西少爺肉夾饃」是由4名畢業於西安交大的IT男一起合夥經營,他們都曾在百度、阿里巴巴、騰訊等網路公司工作過。

對於網路上關於高材生賣肉夾饃有點浪費的質疑,合夥人之一的孟兵說,「我們會用實際行動證明不是」。對他們來說,賣肉夾饃並不是想像中的簡單,而需要高智慧。

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據報導,孟兵等4人經過近半年的研發,拜師學藝、優化工藝、改善口感,總計用掉約5000斤麪粉和2000斤肉料,才研製出屬於「西少爺」特有的配方和流程,利用烤箱即可還原出肉夾饃的香酥口感。

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報導說,孟兵等4人希望「西少爺肉夾饃」能像麥當勞一樣走遍全球。

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