全國國產蜂蜜品質評鑑 今年共有133位蜂農獲各獎項殊榮

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(臺灣養蜂協會理事長黃國展,6日親自介紹蜂農參評的龍眼蜜及荔枝蜜產品。圖/劉朱鬆)

養蜂界年度盛會-「今年全國國產蜂蜜品質評鑑」,6日舉行復評活動,參評蜂農高達198位,其中,龍眼蜜組161位、荔枝蜜組37位,龍眼蜜評出特等獎16位,及頭等獎97位;荔枝蜜特等獎4位及頭等獎16位,今年共有133位蜂農,獲得各獎項的殊榮。

臺灣養蜂協會理事長黃國展表示,國產蜂蜜除內銷外,將拓銷至日本及歐盟市場,打開國產蜂蜜市場。

黃國展說,今年持續配合農糧署推動執行蜂產類(TGAP)產銷履歷制度,目前已逐步接近3.3萬蜂箱通過驗證,預計今年底可達3.5萬蜂箱,消費者只需要認明蜂產品瓶罐上的國產證明,及產銷履歷標章,就可購得真正的國產優質蜂蜜。全國國產蜂蜜品質評鑑,由臺灣養蜂協會主辦,苗栗區農業改良場與臺中地區農會協辦。評鑑方式,分初評檢驗與感官複評二階段辦理,初評由財團法人中央畜產會,除進行 CNS1305蜂蜜國家品質標準7項指標檢驗外,另外加上2類11種抗生素,及412項農藥檢測,合格蜂蜜樣本,才能進入複評。

此次複評特地邀請國內養蜂領域的產、官、學者及專家,共12位,現場進行「色、香、味」感官品評。今年參評者計有198位蜂農。其中,龍眼蜜組計有161位、荔枝蜜組計有37位,預計龍眼蜜將評出特等獎16位,及頭等獎97位;荔枝蜜爲特等獎4位及頭等獎22位,合計今年將有133位蜂農,獲得各獎項的殊榮。

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蜂蜜是大家耳熟能詳的甜蜜食品,自古以來就被認爲是一種健康養生食品,臺灣生產的龍眼及荔枝蜂蜜,在得天獨厚的環境孕育下,分別具有特殊的色澤、口感及天然花香,更富含多樣性營養物質,堪稱是甜味中的極品。

今年採蜜期受到病蟲害的影響,多數蜂農蜂蜜產量偏低,但品質相當優良,消費者可多多采購。

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爲使消費者能辨認跟購買國產安全優質的蜂蜜產品,由農糧署輔導臺灣養蜂協會,訂定「國產蜂產品證明標章核發管理要點」,辦理國產蜂產品審查及證明標章核發,經國家標準、抗生素,及農藥殘留檢驗合格者,纔可申請使用標章。

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